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安全性について

 

牛たん

“アメリカ産牛たん”を使用しています。
(一部、オーストラリア産(牛たんスモーク)も使用いたします。)

アメリカン・ビーフは、米国政府に認証された各工場に配属された、米国農務省の検査官により厳 しく検査し、また政府の査察官による定期的な査察や抜き打ち検査が行われ、安全性をチェックします。

日本に牛肉を輸出する業者は、米国農務省から認可された「USDA30 か年未満証明品質システム評価プログラム(QSA-LT30 プログラム)」というプログラムに基づいて製造されたことを証明 し、安全性が確保された牛肉を輸出します。

米国食肉輸出連合会「アメリカン・ビーフの安全性」(外部リンク)

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